広島県庄原市のいながきカイロハウス

　最近料理に収穫した　タマネギ　が良く使われている

前から朝は早く起きていたが、最近はもっと早く目が覚めるようになった

気になってタマネギを調べてみた

　たまねぎは野菜の中で最も糖質が多く、そのほとんどがエネルギー源として使われ、

疲労回復に重要な役割を果たしている。

　たまねぎには辛みと刺激の正体である「硫化アリル」が豊富にふくまれていて、

血液をサラサラにし、動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し

血栓を出来にくくする作用があり、生活習慣病の予防に効果的

　豚肉と一緒に調理すると疲労回復効果があるそうです